Pengabdian Masyarakat Skema Desa Sehat: Interkolaborasi Penanganan Stunting dan Karies Gigi pada Balita di Lahan Gambut di Posyandu Binaan Puskesmas PAL V, Pontianak Barat

Poltekkes Kemenkes Pontianak kembali mengadakan kegiatan pengabdian masyarakat dengan skema Desa Sehat di Posyandu binaan Puskesmas PAL V, Pontianak Barat. Kegiatan yang bertajuk “Interkolaborasi Penanganan Stunting dan Karies Gigi pada Balita Masyarakat Lahan Gambut” ini melibatkan dosen-dosen dari beberapa jurusan, termasuk Jurusan Kesehatan Gigi, Gizi, dan Kesehatan Lingkungan, yang berkolaborasi dalam memberikan edukasi serta intervensi kesehatan terpadu.

Anak-anak usia balita, khususnya di wilayah gambut Kalimantan Barat, berada pada masa pertumbuhan pesat baik fisik, motorik, maupun kognitif, sehingga sangat berisiko mengalami stunting akibat kekurangan asupan nutrisi seperti protein dan kalsium. Kondisi lahan gambut dengan sumber air yang minim kandungan kalsium dan fluoride menambah risiko tersebut, karena selain mempengaruhi kesehatan rongga mulut, kekurangan ini berdampak langsung pada pertumbuhan anak. Sebagai solusi terpadu, kegiatan ini menggabungkan perbaikan kesehatan mulut, edukasi asupan makanan bergizi, serta inovasi teknologi sederhana dalam pengolahan air.

Kegiatan Utama yang Dilakukan:

1. Penyuluhan langsung mengenai kesehatan gigi dan mulut, termasuk teknik meny
2. ikat gigi yang benar dan aplikasi fluoride pada gigi anak.
3. Pengukuran tinggi badan dan pemantauan status gizi balita untuk deteksi dini risiko stunting.
4. Pengolahan air gambut menjadi air layak konsumsi dengan tambahan kalsium.
5. Penyuluhan tentang pentingnya konsumsi makanan tinggi kalsium dan fluoride menggunakan media poster.
6. Edukasi promotif tentang makanan tinggi kalsium dan fluoride serta tata cara makan yang benar.
7. Demonstrasi pembuatan makanan bergizi tinggi kalsium, seperti nugget dari ikan seluang yang kaya protein dan kalsium.

Hasil dari Kegiatan Pengabdian Masyarakat:

1. Produk air minum berkalsium yang layak dikonsumsi.
2. Buku resep Pemberian Makanan Tambahan (PMT) tinggi kalsium untuk ibu hamil dan balita.
3. Modul perawatan gigi dan mulut untuk ibu hamil dan balita.
4. Buku panduan pelatihan kesehatan gigi dan mulut di lingkungan masyarakat lahan gambut Kalimantan Barat.
5. Buku saku “Cegah Stunting Secara Dini.”
6. Video panduan merawat kebersihan rongga mulut.
7. Video dokumentasi pengabdian masyarakat yang diunggah di YouTube, Instagram,
   dan website Poltekkes Kemenkes Pontianak.
8. Liputan kegiatan di TVRI Pontianak

Program ini bertujuan memberikan dampak berkel anjutan bagi kesehatan anak-anak dan keluarga di daerah gambut, di mana kualitas air dan asupan gizi masih menjadi tantangan utama

Kegiatan pengabdian ini tidak hanya melibatkan edukasi, tetapi juga menyediakan solusi nyata untuk meningkatkan status gizi dan kesehatan mulut yang optimal bagi anak-anak, khususnya yang rentan terhadap masalah stunting dan karies gigi.  @syah